Sofia Henriksson
  • startsida
  • om mig
  • blogg
  • partners
  • kontakt
  • startsida
  • om mig
  • blogg
  • partners
  • kontakt
  Sofia Henriksson

Middags tips

11/1/2015

0 Kommentarer

 
Picture
Runt klockan ett idag så släppte jag av mamma på tågstationen i Kramfors. Det kändes tråkigt att skiljas åt då det kan dröja ett par veckor innan vi ses nästa gång, men vi har verkligen haft en otroligt trevlig och mysig helg tillsammans. Den har varit guld värd!

I kväll har jag fått laga middag för mig själv eftersom att Gustav inte har kommit hem från Torsby ännu. Likt många andra gånger så provade jag på ett nytt recept, denna gång blev det en krämig kycklinggratäng som var enkel att koka ihop. Steg ett var att skära råa kycklingfiléer i tärningar och lägga dessa i en ugnsform. Salta, peppra och sedan toppa kycklingen med strimlad smörgåsskinka. Steg två blev att koka ihop cream fraîche, naturell färskost, grädde, dijonsenap och paprikapulver. Denna sås smakades sedan av med salt och vitpeppar. Jag hade även i lite basilika, men vet egentligen inte om det tillförde något. Slutsteget innan gratängen kunde skjutsas in i ugnen blev att hälla/bre såsen över kycklingen och skinkan och sedan toppa allt med ost och lite paprikapulver. Gratängen fick gräddas ca 30min på 220 grader. Till detta hade jag en grönsallad och couscous, men ris hade garanterat fungerat minst lika bra. Mycket enkelt och super smarrigt, helt klart värt att prova.
0 Kommentarer



Lämna ett svar.

    Follow

    Arkiv

    Juli 2017
    Juni 2017
    April 2017
    Mars 2017
    Februari 2017
    Januari 2017
    December 2016
    November 2016
    Oktober 2016
    September 2016
    Augusti 2016
    Juli 2016
    Juni 2016
    Maj 2016
    April 2016
    Mars 2016
    Februari 2016
    Januari 2016
    December 2015
    November 2015
    Oktober 2015
    September 2015
    Augusti 2015
    Juli 2015
    Juni 2015
    Maj 2015
    April 2015
    Mars 2015
    Januari 2015
    December 2014
    November 2014
    Oktober 2014
    September 2014
    Augusti 2014
    Juli 2014
    Juni 2014
    Maj 2014
    April 2014
    Mars 2014
    Februari 2014
    Januari 2014
    December 2013
    November 2013
    Oktober 2013
    Augusti 2013
    Juli 2013
    Maj 2013
    Mars 2013
    Februari 2013
    Januari 2013
    December 2012
    November 2012
    Oktober 2012
    September 2012
    Augusti 2012
    Juli 2012
    Maj 2012
    Mars 2012
    Februari 2012
    Januari 2012

Driven av
✕